Prestige

Šampaňské Diebolt-Vallois „Blanc de Blancs Prestige“ je vyrobeno výhradně z vinné révy Grands Crus Côte des Blancs.

Označení : Šampaňské

Použité odrůdy : 100% Chardonnay, Blanc de Blancs

Terroir : Cramant, Chouilly a Le Mesnil s / Oger - 3 vesnice klasifikované jako 100% Grand Cru. Půda se skládá z tenké vrstvy zeminy nad křídovou základnou. Obecně je expozice zaměřena na východ-jihovýchod.

Vinifikace : Fermentace v termostaticky řízených kádích. Jedná se o směs tříletých vín zrajících v dubových sudech. Tato rezervní vína přinášejí bohatost, komplexnost a kulatost.

Dávkování : 3-5 g / l

Teplota podávání : 9 ° C v létě, 10-11 ° C v zimě