Neohodnoceno
Clo de La Fontaine - Vieilles Vignes 2021
Co je na tomto víně zvláštní
Muscadet vína se vyrábí z hroznů Melon de Bourgogne. Skladování „sur lie“ - na droždí - je zodpovědné za jeho obzvláště krémový charakter.
Jak víno chutná: ovocné a svěží
Tento jemný zástupce má ve vůni jemné květinové tóny v kombinaci s vůní limetek, melounů a citronové kůry. Na patře je svěží a jemné, s jemnými minerálně-slanými akcenty v závěru.
| Kategorie: | Domaine Foliette |
|---|---|
| 750 ml: |
- Odrůda hroznů: Burgundský meloun
- Stáří vinic: staré vinice starší 40 let!
- Výnos: 45 hl/ha
- Tento ročník je výběr pozemku (břidlice/slídové břidlice)
- Plnění výběrů „Vieilles Vignes“ probíhá na jaře nebo na podzim, jak je často v Muscadetu.
Degustace a párování jídel:
- Barva: čirá, žlutá se zelenými odlesky
- Vůně: intenzivní vůně růže, akácie, zimolezu
- Chuť: typický představitel velkého muškátu na kalech s dobrým napadením, délkou a minerálním závěrem: „výraz terroir“
- Toto skvělé víno z Loiry se hodí k rybám a bílým masům, kozím sýrům, zrajícím s Muscadet (kurát), marc de Bourgogne (époisse) atd.