OCHUTNÁVÁNÍ
Třešňová barva s černými odlesky.Vůně lehce kořenitého červeného ovoce s některými nuancemi mléčného karamelu.Na patře dominuje červené ovoce a peprné tóny s drobnou tříslovou strukturou a závěrem jemnosti a elegance.
Cotes du Rhone ´´ fruité´´ rouge 2022
Hrozny se sbírají, když jsou zralé a poté se zcela odstopkují. Poté jsou ochlazeny na 12 °C pro studenou předmaceraci, aby se extrahovalo maximum ovoce a barvy. Různé odrůdy vinné révy jsou shromážděny v kádích a vinifikovány s kontrolou teploty; 20 až 25 % směsi se děruje během alkoholové fermentace, aby se extrahovalo minimum materiálu. Doba macerace je 10 až 12 dní Toto víno zraje v sudech a lahvuje se před začátkem léta, aby si zachovalo maximum ovoce a elegance.
| Kategorie: | Domaine Roger Perrin - Valle du Rhone |
|---|---|
| 750 ml: |
V závislosti na ročníku se směs liší v závislosti na projevu odrůd hroznů:
- Grenache 70 %
- Syrah 20 %
- Cinsault 10 %
PÁROVÁNÍ JÍDLA A VÍNA
- Uzeniny, těstoviny, pizza.
- Teplé a studené předkrmy.
- Drůbež.
- Grily a špízy